热狗的做法简单的_热狗的做法_当前看点
2023-05-19 17:55:49
来源:互联网
你们好,最近小品发现有诸多的小伙伴们对于热狗的做法简单的,热狗的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
【资料图】
1、将高筋面粉、水、细糖、黄油、蛋液、盐、干酵母、奶粉混合,然后揉成面团,揉到膨胀阶段,用手指戳面团,不要塌陷。
2、当面团发酵至2.5倍大时,排气。
3、并分成8等份。碾压,中间发酵15分钟。
4、拿一个小面团,把它擀成椭圆形。
5、然后把面团翻过来,从下往上滚。
6、卷的时候,把两边收紧,中间凸出一点
7、擀好后,放在铺有油纸的烤盘上。
8、取另一个烤盘,装满热水,放入烤箱底部。
9、然后把装有面包的烤盘放在烤箱中间,关好烤箱门,发酵40分钟左右,直到头发长两倍大。
10、在面包表面刷一层蛋液,然后撒上几百粒芝麻。
11、放入预热好的烤箱,170度烤12分钟左右。
12、烤好后自然凉,然后用刀在中间切一口,不要切掉。
13、铺上生菜叶子,加入烤或煮香肠,挤入番茄酱。
以上就是热狗的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。